Nuestras especialidades

Primeros platos

Acelgas Con Gambas
Alcachofas a la Vinagreta
Alcachofas a la Vinagreta
Alcachofas Salsa Verde
Alubia Blanca
Alubia Roja
Arroz Blanco
Arroz con Conejo
Arroz con Hongos
Arroz con Sepia
Arroz tres Delicias
Berenjena Rellena
Brocoli Salteado con Bacon
Canelones de Atun
Canelones de Espinacas
Champis a la Catalana
Champis Dolomitis
Cocido Montañes
Coles de Bruselas
Coliflor con Besamel
Crema Calabacin
Crema de Langostino
Crema de Verduras
Crepe Relleno de Verduras
Delicia Alavesa
Delicias de Jamón York y Queso
Ensalada Alavesa
Ensalada Caprichosa
Ensalada de Bacalao
Ensalada de Cogollos
Ensalada de Confit de Pato
Ensalada de Garbanzos
Ensalada de Pollo
Ensalada de Puerro
Ensalada Ilustrada
Ensalada Txaka
Ensalada Vainas con Bonito
Ensaladilla Rusa
Espaguetis Boloñesa
Espaguetis con Gamba
Espaguetis con Nata
Fajita De Verdura
Fideua
Garbanzos Dominicos
Garbanzos Estofados con Boletus
Gazpacho
Hélices Tricolor con Salsa Gamba
Huevos Rellenos
Lentejas a la Lionesa
Macarrones Carbonara
Macarrones con Pisto
Macarrones con Salsa de Hongo y Foie
Macarrones con Tomate
Macarrones Salteados Con Setas
Menestra Con Sus Rebozados
Musaka
Paella de Carne
Paella de Marisco
Paella Mixta
Patatas con Chorizo
Patatas Con Salsa Verde
Pisto Salteado
Pochas Estofadas
Porrusalda
Pudding de Cabracho
Puerro Relleno
Puerros a la Vinagreta
Quiche Lorraine
Raviolis con Salsa de Foie
Raviolis con Tomate
Salpicón
Sopa de Cocido
Sopa Melón con Jamón
Spaguetti Bolognesa
Tiembal De Marisco
Tomates Rellenos
Tortellini Carbonara
Tortellini Salsa de Champis
Tricolor Italiana

Segundos platos

Albóndigas Bacalao
Albóndigas con Salsa Casera
Albóndigas con Tomate
Albóndigas en Salsa
Almeja rellena de Txangurro
Asadurilla
Atún en Piperrada
Atún Relleno Espinacas
Bacalao Cno
Bacalao Con gambas
Bacalao con Salsa Verde
Bacalao Vizcaína Piperrado
Besuguillo Asado
Bonito con Piperrada
Cabezada de Cerdo Casera
Calamares a la Romana
Calamares en Tira con Tinta Negra
Callos a la vizcaína
Callos picantes
Callos y Morros
Canelones de Atún
Canelones de Carne
Caracoles
Carrilleras de Cerdo Ibérico con Vino Tinto
Carrilleras de Ternera
Champiñón con Jamón
Chipirones a la Americana
Chipirones en su Tinta
Chuleta Cerdo Con Pimientos Piquillo
Chuletas de Cerdo con Pimientos
Churrasco de Ternera
Cochinillo
Codillo Alemán
Codornices con Setas
Codornices Estofadas
Conejo a lo Pobre
Conejo al Ajillo
Conejo en Salsa
Conejo Sukaldea
Confit de Pato cocinado
Cordero
Cordero al Chilindron
Cordero baja temperatura
Cordero Guisado
Costilla de Cerdo a baja temperatura
Empanada de Carne
Estofado de Ternera
Filete Ruso Con Patatas
Filete Ruso Con Salsa Española
Filetes Rusos
Gallo Empanado
Guisado de Cerdo
Higado Encebollado
Jamón Asado en su jugo
Kabratxo en Salsa Verde
Lasaña de Carne
Lasaña de Espinacas
Lasaña de Espinacas y Carne
Lasaña Vegetal con Besamel
Lasaña Vegetal con Puré de Patata
Lengua de Ternera
Lenguado con Salsa de Marisco
Lomo de Dorada
Lomo Ibérico
Lomo Relleno Hojaldrado
Manitas de Cerdo en Salsa
Medallón Merluza Rebozada
Medio Pollo Eusko Baja Temperatura
Menestra de Cordero
Merluza
Merluza a la koskera
Merluza a la Romana
Merluza Con Salsa Txipiron
Merluza en Salsa Verde
Merluza rellena Hongos
Morcilla Con Tomate
Morcilla en Piperrada
Morros de Ternera
Mousaka
Ossobuco
Patitas de Cordero
Pato Confitado
Pavo a la Naranja
Pavo en Salsa
Pavo en Salsa Española
Pechuga con Queso
Pechuga de Pollo Al Limon
Pimiento del Piquillo Confitado
Pimiento Relleno de Rabo
Pimientos Rellenos de Bacalao
Pimientos Rellenos de Carne
Pimientos Rellenos de Chipirón
Pimientos Rellenos de Salmón y Champiñones
Pluma Ibérica
Pollo Guisado
Pollo Xanfaina
Pudding de Centollo
Pulpo
Pulpo a la Gallega
Rabo Estofado
Redondo Asado
Rollitos Jamon y Queso
Roti (Carne) de Pavo
Salpicón de Marisco
Solomillo de Cerdo con Salsa Roquefort
Tigres Caseros, Guisado de ternera
Trucha A La Navarra
Trucha Con Salsa de Almendras
Vieira Gratinada

Postres

Browe
Crema de Mango y Albaricoque
Flan de Higos al Pedro Ximenez
Membrillo Casero
Tarta de Queso Arándanos
Torrijas